Oppskriften er til to brød.

Varm ovnen til 150 grader varmluft eller 175 grader vanlig ovn.

Bland sammen ingrediensene i en stor bolle og rør godt sammen.

Smør to 1,5 liters brødformer og fordel røren likt i begge.

Stek i midten av ovnen i cirka 75 minutter. Brødet er ferdig når det slipper kantene og er gjennomstekt. Test gjerne med en bakepinne som du stikker i midten av brødet. Den skal være litt smulete og fuktig, men ikke klissete.

Hvis brødet får for mye farge før det er ferdig stekt, kan du dekke til med litt aluminiumsfolie.

Vend brødene ut av formene, og la dem avkjøles under et håndkle på rist.

Dette brødet blir bare saftigere om du baker det et par dager i forveien. La brødet bli helt avkjølt før du oppbevarer det i en lukket plastpose.
Rosinene kan gjerne byttes ut med tørkede aprikoser, tørkede fiken eller svisker.

Kilde: Lisa Lemke i TV-serien «Sommermat i Falkenberg»/SVT